陇县马蹄酥,陇县传统小吃,此小吃原系宫廷食品,又名蜜馅儿,因形似马蹄而得名,原是陇县民间走亲访友时的名贵糕点,是用精粉、猪板油、蜂蜜和白糖等为原料制成,色泽褐黄,纹层清晰,脆酥绵甜,且耐存放。 现陇…
陇县传统风味小吃。以面粉为主料,经蒸制而成,可做成花卉、鸟、蛇等形态。是陕西陇县一带重阳节的传统风味小吃。 花糕在制作技艺上非常细致和考究。主体部分是用小麦粉制成的馒头作为内馅,外面包上发…
蜜凉粽子,是西安、关中和陕南一带特有的流行夏令食品。蜂蜜凉粽子它形似菱角,白莹如玉,清凉解暑。 粽子,是一种用箬叶(或竹叶、苇叶)将糯米包成三角锥体或其它形状的食品。或包有栗子、枣及其它佐味品。 …
豆花是风味小吃之一。豆花比豆腐脑稍硬一些,又比水豆腐嫩一些,筷子一触,形成花块,浇汤淋油(辣子油),油香四溢,形如花卉,故名豆花。豆花始于唐代。相传原为民间食品。 将豆花用铜勺或铁勺舀在锅…
旅行改变不了生活,却可改变心情。峰回路转,如这清涧之水,只要初心未改,绕几许弯儿,终点总在前方。